牡丹，学名：Paeonia suffruticosa. 别名：鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金、富贵花，有花中之王的称号。牡丹为毛莨科芍药属落叶小灌木，有三十多种，牡丹原产我国西北部,秦岭和陕北山地多野生
从《诗经》牡丹进入诗歌，算起距今牡丹已有3000年历史
秦汉：最早在汉时代牡丹进入药物学，以药用植物将牡丹记入《神农本草经》
唐：牡丹盛于长安（西安）唐代牡丹的兴盛与武则天有直接的关系：“天后之乡，西河也，有众香精舍，下有牡丹，其花特异。天后叹上苑有阙，因命移焉。”(唐•舒元舆《牡丹赋》)自此，唐开始了宫廷赏牡丹的盛举。有诗为证：“花开花落二十日，一城之人皆若狂”（唐•白居易《牡丹芳》）。
宋：北宋牡丹走出皇宫内院，进入寻常百姓家，形成了牡丹民俗，从而带动大量新品种的出现，以及大批的牡丹著作，如欧阳修《洛阳牡丹记》、张峋《洛阳花谱》，描写牡丹的诗词歌赋大量涌现，中国独特的牡丹文化初具雏形。
明清：明清时期熏花的技术十分普遍。熏花与现在的温室有些相似，也就是利用火的温度来使牡丹更早成熟。除此之外，还出现了许多有关牡丹种植的书籍，比如说《牡丹八书》等，就是当时专门的有关牡丹种植的专业书籍。
牡丹文化兼容多门科学，其构成非常广泛，它包括哲学、宗教、文学、艺术、教育、风俗、民情等所有文化领域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙间的“全息律”。
牡丹文化是民族文化的一部分，与其他类型的文化相比，牡丹文化有其：
较浓重的生物学、药物学、园艺学、美学、文学特点，乡土气息、富贵之感、浓重的生活氛围、旅游氛围等特点。
牡丹文化是精神文明和物质文明的相结合产物，从古今中外牡丹发展的历史来看的确如此，牡丹发展在盛世，太平盛世喜牡丹，牡丹文化也如此。“国运昌时花运昌”，历史又一次证明了这一深刻的哲理。
现在：现在全国各地栽培牡丹的数量也在不断地增加，从规模上讲中资国业牡丹产业集团种植规模目前是中国最大的达到21760亩，并且成立了牡丹研学中心，与中国科学院植物研究院、西北农林科技大学、北京林业大学、江南大学、武汉轻工大学、解放军第四军医大学建立了长期稳定的研发协作关系对牡丹系列产品进行深度研究与开发。